種子罐與發酵罐可以混爲一談嗎?
時間:2023.07.02

一、種子罐與發酵罐意義上的差異
種子罐是一種用於微生物培養的設備,主要用於製備微生物發酵的種子。在種子罐內,微生物能夠通過培養和增殖形成大量複製的種子,但後續反應則是要轉移到發酵罐時用來進行發酵。
發酵罐也是一種用於微生物培養的設備,不同點在於發酵罐是用於製備微生物發酵製劑(如細菌素、抗生素、蛋白質等)的生産。發酵罐通常由容器、攪拌器、通氣裝置、控製系統和其他設備組成,其主要特點是容積大、生産效率高,可以自動化控製,並能夠進行連續生産。
二、種子罐和發酵罐結構的區別
1. 功能區別
種子罐主要作爲微生物種子的培養器,而發酵罐則主要用於製劑的生産。
2. 結構區別
種子罐的體積相對較小,較爲簡單;發酵罐通常比種子罐體積大,具備更爲複雜的攪拌和通氣系統,同時也會更加容易進行自動控製。
3. 運作方式
種子罐通常是使用攪拌機進行水平或垂直混合;發酵罐則是通過攪拌系統、通氣、加熱等方式綜合實現對培養物料的控製。
4. 應用範圍
種子罐主要應用於微生物的增殖、發酵穩定和貯存中;發酵罐則廣泛應用於製藥、食品、釀酒、化工等産業中,生産各種發酵製品。
種子罐和發酵罐雖然在外形上類似,但是功能和結構上有着顯著的區別,需要根據具體的生産需要進行選擇。其中,發酵罐應用範圍更加廣泛,通常用於工業生産中,具備較高的生産效率和可控性。